La región centro del estado suele considerarse una zona altamente turística por ser donde se encuentra obviamente la capital, así también como por la arquitectura, las calles, y las historias que se guardan en ellas. A pesar de no ser un territorio que cuenta con importantes asentamientos indígenas en cuanto a número, es posible encontrar en ella todavía algunos productos artesanales que con el paso del tiempo han entrado en peligro de desaparecer. La región centro comprende los siguientes municipios: Acajete, Acatlán, Actopan, Alto Lucero de Gutiérrez Barrios, Altotonga, Apazapan, Atzalan, Ayahualulco, Banderilla, Chiconquiaco, Coacoatzintla, Coatepec, Cosautlán de Carvajal, Emiliano Zapata, Ixhuacán de los Reyes, Jalacingo, Jalcomulco, Jilotepec, Landero y Coss, Miahuatlán, Las Minas, Naolinco, Perote, Rafael Lucio, Tatatila, Tenochtitlán, Teocelo, Tepetlán, Tlacolulan, Tlalnelhuayocan, Tonayán, Las Vigas de Ramírez, Villa Aldama, Xalapa, Xico y Yecuatla.
En el municipio de Acatlán tiene gran importancia la producción de textiles de lana y con telar de cintura. Sin embargo, es importante recalcar que dicha actividad está en peligro de desaparecer por la poca importancia que se le otorga (Bonilla Palmeros, 2018). En el municipio de Actopan se puede encontrar la utilización del barro, además de que en la localidad de Coyolillo se lleva a cabo un carnaval muy singular por tener tintes afromestizos (Martínez y Tillis, 2004); es aquí donde se podría hablar de la producción y uso de las máscaras para esta festividad, es decir, del tallado de madera de la localidad. En el municipio de Alto Lucero, específicamente en la localidad de Blanca Espuma se llevan a cabo tareas de alfarería que es una actividad muy representativa de la zona. En algunas localidades de Apazapan se realizan trabajos de cestería en palma, como canastas, abanicos, tenates, petates, etc. En el municipio de Coatepec se realizan artesanías de tallo de café y puede mencionarse también el carnaval de la localidad de Tuzamapan, que aunque su aparición es relativamente reciente, en él se utilizan mascaras características de esa zona. En el municipio de Jalcomulco se realizan artesanías de barro blanco y sobre todo se trabaja la palma para hacer abanicos y petates, así como el otate y el bejuco para la cestería. En el municipio de Jilotepec se tiene la elaboración de textiles, que desgraciadamente se han ido perdiendo con el tiempo. En el municipio de Naolinco se trabaja la alfarería en barro blanco y también se talla la madera para la elaboración de máscaras de festividades locales como lo es la danza de Moros y cristianos. En el municipio de Xico es también el tallado en madera la actividad característica de la zona para la elaboración de máscaras de las distintas festividades. Hay que recalcar que es aquí donde se ha popularizado una de ellas muy característica y que es en ocasiones utilizada como representación del municipio. En resumen, la zona dentro del estado se destaca por ser una región donde domina la talla de madera para la elaboración de máscaras de las festividades de la región y otras artesanías de menor tamaño como en el caso de la madera de café; de la cestería en palma y de bejuco; y de la alfarería en el que se trabaja sobre todo el barro blanco.